水磨糯米粉和干磨糯米粉哪个好

水磨糯米粉怎样做汤圆

水磨糯米粉的制作方法和特点水磨糯米粉是一种常见的食用粉类，在很多地方被广泛使用。它与普通的糯米粉相比，口感更加细腻，口感更加柔滑。下面将介绍水磨糯米粉的制作方法和特点。水磨糯米粉的制作需要经过以下步骤： 浸泡：将糯米浸泡在水中，时间可以根据不同的需要而定，一般为46小时，让糯米充分吸水。 沥干：将浸泡好的糯米沥干水分，避免过多水分影响后续的磨粉过程。 磨粉：将沥干水分的糯米放入石磨中，加入适量清水，开始磨粉。石磨磨出的粉质地更加细腻。 过筛：将磨好的糯米粉过筛，去除大颗粒，使粉末更加均匀。 晒干：将过筛后...