苏州点心哪家最好

传统苏州美食点心——桂花糕做法

桂花糕是苏州传统美食中的经典，具有独特的风味和制作工艺。下面是桂花糕的做法： 原料：糯米粉 200克桂花酱 50克白砂糖 30克水 300ml红枣 适量 制作步骤：将糯米粉倒入盆中，慢慢加入水搅拌均匀，使其变得浓稠。将糯米糊倒入锅中，用小火煮至熟透。煮好的糯米糊放凉后，分割成小份，每份加入适量的桂花酱搅拌均匀。将桂花糕放入模具中，轻轻捣平，再放上红枣点缀。蒸锅加水烧沸后，将模具放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。取出后静置待凉，即可脱模切块，装盘食用。制作完成，这样一款美味的桂花糕就可以享用了。注意在制作过程中，要使桂...