鸡爪的做法和配料

鸡爪的做法红烧卤鸡爪

热锅凉油，放入姜葱煸炒至香。 八角 3粒 将鸡脚剪去指甲，洗净后焯水，捞出备用。 干辣椒 3根 桂皮 1块 新鲜鸡脚 500克鸡脚是一道美味可口的传统中国菜肴，提供丰富的胶原蛋白和营养。以下是传统的红烧鸡脚的做法： 香叶 2片 白砂糖 30克 材料： 盐 适量 老抽 10毫升 最后收汁，加盐调味即可。 加入生抽、老抽调色，炒匀。 生姜 20克 料酒 30毫升 倒入鸡脚翻炒均匀，加入料酒焯去腥味。 倒入适量清水没过鸡脚，放入八角、桂皮、干辣椒、香叶和白砂糖，大火烧开后转小火焖煮40分...