家常美食分享让家人爱上的三道菜肴

家常美食是家庭幸福的基石。下面我将为您分享三道美味佳肴,不仅好吃不腻,而且简单易做,是您为家人准备美食的好选择。

1. 红烧肉

红烧肉

做法:

  • 准备五花肉500克,切成小块。姜片、葱段备用。
  • 肉块放入冷水中焯水至变色,捞出洗净备用。
  • 热锅凉油,放入适量冰糖炒至金黄色,放入肉块煸炒出油。
  • 加入料酒、生抽、老抽、姜片、葱段,煮至肉变软。
  • 最后加入适量的盐,炒匀即可。
  • 2. 清炒时蔬

    清炒时蔬

    做法:

  • 将蔬菜(如西兰花、胡萝卜、青椒等)洗净切块备用。
  • 热锅凉油,下入蒜末爆香。
  • 依次放入胡萝卜、青椒等坚果蔬菜翻炒均匀。
  • 加入盐、鸡精调味,出锅前撒上一些香葱即可。
  • 3. 香煎鱼排

    香煎鱼排

    做法:

  • 将鱼排洗净抹干,用盐和胡椒腌制一会儿。
  • 鱼排裹上淀粉,入锅双面煎至金黄酥脆。
  • 淋上蒜蓉、生抽、香醋和糖的调味汁,即可上桌。
  • 希望这些家常美食能为您的家庭聚餐增添一些乐趣。享受美食的也能感受到家的温馨。

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