陕西甄糕正宗做法秘方

陕西甄糕的传统做法

陕西美食甄糕——让你品尝不一样的古老滋味甄糕是陕西传统美食之一，早在汉朝时期就已经存在。它是一种象征着富贵和美好前程的美味小吃，常用作正、副食，也可以作为婚嫁、庆祝和祭祀等活动的礼品之一。让我们一起了解一下甄糕的制作和特点。一、制作过程甄糕的制作需要先用糯米粉或小麦粉和水搅拌成稠糊状，然后放进蒸锅里蒸熟，再加入白糖和其他配料，搅拌均匀后倒入模具里冷却，最后取出即可。甄糕一般可以加入核桃、花生、莲蓉、绿豆、红枣等配料，味道鲜美独特。二、特点1.口感软糯：甄糕的糯性很高，口感软糯，口感丰富。2.香甜可口：甄糕里面加了适...