入夏补钙,这种方法最适合!

Wudiyezi 美食 2024-05-30 547 0

在夏季,人体容易出汗,容易流失钙质。因此,适当补充钙质对于孩子的生长发育非常重要。而肉类是补钙的良好来源之一。下面是一种适合入夏食用的补钙肉类制作方法。

食材准备:

  • 新鲜猪肉或牛肉:1斤
  • 姜、蒜、葱、料酒、酱油、盐、胡椒粉、食用油

制作方法:

  • 将肉洗净,切成大块,用开水焯一下,去除血水和杂质。
  • 锅中放油,烧热后放入姜蒜炒出香味,然后加入肉块煸炒。
  • 倒入适量的料酒,然后加入适量的酱油,再煸炒均匀。
  • 加入葱段、盐、胡椒粉调味,小火炖煮至肉变得鲜嫩入味。
  • 待肉炖煮至入味后,即可出锅上桌。
  • 营养价值:

    这种做法制作的肉类,不仅口感鲜嫩,而且保留了肉中的大部分营养物质。猪肉和牛肉中含有丰富的蛋白质和钙质,可以帮助孩子们增强体质,促进骨骼生长。

    注意事项:

    在制作过程中,建议尽量少放盐和酱油,以免增加孩子的钠摄入量。肉类烹饪时宜少放油,选择健康的烹饪方式如炖、蒸等,既保留了肉的营养,又不会增加孩子们摄入过多的脂肪。

    希望以上内容对您有所帮助,祝孩子们健康成长!

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