衢州美食

衢州美食街在哪里

探索浙江衢州杜泽美食之旅浙江衢州是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方，同时也以其丰富的美食文化而闻名。其中杜泽美食是衢州地方特色美食的代表，下面我们将为大家介绍一些著名的杜泽美食。衢州猪蹄是当地一道非常有名的特色美食，以其肉质鲜嫩、口感独特而备受推崇。制作衢州猪蹄的关键在于选用新鲜的猪蹄，并用特制的调料腌制一段时间后再慢慢炖煮，使其入味并保持肉质的鲜嫩。食用时，猪蹄酥烂多汁，肉质鲜美，令人回味无穷。藕粉是衢州传统的特色小吃之一，制作用料主要是衢州特产的莲藕。首先将新鲜的莲藕削去表皮，然后切成薄片，经过一番炒制、蒸煮等...