茂名传统小吃

茂名小吃大全

茂名是广东省的一个沿海城市，以其丰富的海鲜资源和独特的地方美食而闻名。其中，椰子鸡是茂名特色小吃中的代表之一，它融合了椰子和鸡肉的鲜美，口感丰富，香甜可口，深受当地居民和游客喜爱。 椰子鸡的制作方法：原料： 主料：鸡肉、新鲜椰子 辅料: 香菇、竹笋、红椒、葱姜蒜、鸡精、盐、料酒、生抽、老抽制作步骤： 将鸡肉切块，用料酒、盐腌制，腌制时间约15分钟。 椰子去壳，取出椰肉切块备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉翻炒至变色。 加入香菇、竹笋、红椒继续翻炒。 倒入适量的清水，加入盐、鸡精、生抽、老抽调味...