女子喝了几十年酸奶后,竟然做出这件事 婆婆说她疯了

在这个快节奏的时代，人们越来越注重健康和营养。自制酸奶，作为一种简单而又营养丰富的食品，正逐渐成为现代家庭餐桌上的新宠。它不仅能帮助消化，还能在发酵过程中产生多种对人体有益的维生素，如维生素B群等。

自制酸奶的魅力在于其全方位的营养价值。在发酵过程中，酸奶中含有的乳糖更易于消化吸收，利用率高。进入体内后，通过大量产生的短链脂肪酸，可以促进肠道蠕动及菌体大量生长，从而改变渗透压，预防便秘。酸奶还能产生人体必需的多种维生素，女子喝了几十年酸奶后,竟然做出这件事 婆婆说她疯了如维生素B1、B2、B6、B12等。

常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原因为酸奶中含有丰富的钙，更易于消化吸收，利用率高。酸奶中的乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。

制作方法步骤：

1. 准备材料：新鲜牛奶、天然发酵剂（如酸奶菌粉）、白砂糖、水果等。

2. 将牛奶加热至适宜温度（约4045摄氏度），加入酸奶菌粉和适量的糖，搅拌均匀。

3. 将混合液倒入干净的容器中，盖上盖子，放入保温箱或用厚毛巾包裹保持温度。

4. 静置发酵68小时，待酸奶凝固后即可食用。

5. 可根据个人口味添加水果、坚果等，增加风味。

通过自制酸奶，我们不仅能够享受到新鲜、健康的食品，还能在制作过程中体验到乐趣和成就感。让我们一起动手，为自己和家人制作一份营养丰富的自制酸奶，享受健康生活的美好时光。