紫薯山药糕是一道美味的传统点心,结合了紫薯和山药的营养特点,口感绵密,甜而不腻。以下是紫薯山药糕的制作方法和营养价值:
制作方法:
材料:
- 紫薯:250克
- 山药:250克
- 糯米粉:150克
- 白糖:适量
- 清水:适量
步骤:
温馨提示:
- 蒸熟的紫薯和山药可以更容易地搅拌成泥状;
- 根据个人口味可适量增减白糖的用量;
- 在蒸煮过程中,可以根据需要适当加减蒸煮时间,确保糕点煮熟。
营养价值:
紫薯富含膳食纤维、维生素A、维生素C和多种矿物质,具有抗氧化、抗衰老的功效;山药含有丰富的黏蛋白和淀粉,对身体有益。
紫薯山药糕富含膳食纤维和多种维生素,是一道营养丰富的甜点选择。作为绿色食品,紫薯山药糕具有很高的营养价值,健康美味,老少皆宜。
大家可以尝试在家中制作紫薯山药糕,既能享受美味,又能获得丰富的营养。
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