蒜苔腌咸菜的做法

Wudiyezi 美食 2024-05-18 82 0 腌咸菜的做法大全再切细是怎么研发出来的咸菜怎么做才好吃腌咸菜的做法大全视频腌咸菜的做法大全腌咸菜的做法大全视频窍门

腌咸菜是一道美味的家常菜，可以搭配米饭、面条或者煎饼食用。以下是制作腌咸菜的简单步骤。

材料：

白菜：1颗

盐：适量

姜、大蒜：适量

干辣椒、花椒：适量

白糖：适量

生抽：适量

香醋：适量

步骤：

将白菜洗净，切成块状，放入大碗中。

在白菜上撒上适量盐，腌制约1小时，使白菜散发出水分。

将腌制后的白菜挤干水分，放入干净的容器中。

加入切好的姜、大蒜、干辣椒、花椒，撒上适量白糖。

倒入适量生抽和香醋，搅拌均匀，让调料均匀附着在白菜上。

将腌制好的白菜密封，放置阴凉通风处，腌制34天即可食用。

腌咸菜的做法简单易学，而且口感香脆美味，香辣开胃。制作时可以根据个人口味加减调料，调整咸淡程度，使其更符合自己的口味。

食用前可根据需要切成小块，也可以作为火锅的配菜。保存时要密封冰箱冷藏，以免变质。祝您制作成功，感受美食的乐趣！

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