白灵菇是一种口感爽脆、营养丰富的食材,通常可以用来烹饪各种美味的菜肴。下面是白灵菇的简单做法:

清炒白灵菇:

  • 准备食材:白灵菇、蒜瓣、生姜、青红辣椒。
  • 处理白灵菇:将白灵菇洗净,去掉根部泥沙,切成段。
  • 烹饪步骤:

  • 锅中热油,放入蒜末和姜末爆香。
  • 放入白灵菇翻炒,至白灵菇出水变软。
  • 加入适量盐和生抽,翻炒均匀即可出锅。
  • 出锅前撒上切好的青红辣椒丝,提鲜美。
  • 白灵菇鸡肉炖汤:

  • 准备食材:白灵菇、鸡肉、枸杞、姜片。
  • 处理白灵菇和鸡肉:白灵菇洗净,去掉根部泥沙,切块;鸡肉洗净切块,用盐腌制片刻去腥。
  • 烹饪步骤:

  • 锅中加入适量清水,放入鸡肉和姜片煮至熟。
  • 放入白灵菇和枸杞,继续炖煮一段时间。
  • 根据个人口味适量加盐调味,即可享用。
  • 以上是白灵菇的两种简单做法,希望对您有所帮助。

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