葱烧海参做法视频名厨大师

美味可口的葱烧海参的做法视频

葱烧海参是一道美味可口的传统菜肴，海参的鲜嫩与葱的香味相结合，营养丰富，口感滑嫩，是很多人喜爱的菜品之一。下面是一份简单易学的葱烧海参的做法视频，让我们一起学习如何制作这道美味佳肴。

Your browser does not support the video tag.

葱烧海参的制作步骤如下：

步骤1：准备材料

海参：选择新鲜的海参，清洗干净切成块状。

葱：选择新鲜的葱，切成葱花备用。

姜：选择新鲜的姜，切成姜片备用。

酱油：适量。

料酒：适量。

白糖：适量。

盐：适量。

鸡精：适量。

鸡蛋清：适量。

步骤2：处理海参

将切好的海参放入锅中，加入适量的清水和料酒，用中火煮沸。

煮沸后继续焯水，去除海参的臭味，约2分钟后捞出备用。

步骤3：调制葱烧汁

取一个碗，将适量的酱油、白糖、盐、鸡精和鸡蛋清放入碗中，搅拌均匀。

步骤4：烧制葱烧海参

取一平底锅，加适量的食用油，烧热后加入姜片煸炒出香味。

加入葱花煸炒片刻，使其出香味。

加入海参块翻炒均匀。

倒入调制好的葱烧汁，用中小火煮一段时间，使葱烧汁充分渗透海参，使其更加入味。

盖上锅盖，焖煮一段时间，直到汤汁浓稠。

步骤5：起锅装盘

糖醋海参烧好后，将其盛出，放在盘中，撒上适量葱花即可。

葱烧海参是一道色香味俱佳的菜品，不仅味道鲜美，还富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养元素，对人体健康十分有益。希望您通过学习这个视频，能够成功制作出一道美味的葱烧海参，为家人和朋友们带来美食的享受。