冰糖葫芦最开始是一种治病偏方

冰糖葫芦最初起源于中国北方，据说最早是长在山地的野生灌木上的果实，后来演变成了现在食用的葫芦糖。冰糖葫芦起初是用山楂、酸梅或者其他水果，裹上一层糖浆，形成了一个甜脆爽口的糖果。

冰糖葫芦不仅美味，而且营养丰富，富含果葡萄糖、蔗糖、维生素C等，被誉为一种传统的中国小吃美食。

6.

重复裹糖

：重复以上步骤，直至糖衣达到所需的厚度，通常为两至三层。

3.

熬糖浆

：砂糖和清水按照一定的比例放入锅中，小火熬至糖完全融化，并保持温度。

4.

裹糖

：将串好的水果沾入熬好的糖浆中，确保每个水果都均匀地裹上一层糖浆。

制作工艺

2.

串糖葫芦

：将水果用竹签串起来，确保水果之间的间距适当，方便后续的糖浆均匀裹覆。

5.

凝固

：待裹上糖浆的水果在室温下冷却凝固，形成坚硬的糖衣。

1.

准备食材

：选用新鲜的水果，通常选择山楂、草莓、葡萄或者樱桃等，确保水果干净无异物。

7.

成品

：等到糖衣完全凝固后，冰糖葫芦就制作完成了。

冰糖葫芦的由来及制作工艺