那些因为地域名称被误会的美食,你的家乡有没有“中枪”
这名字一看是不是就有那种果农采摘椰子,当地养殖户养鸡的画面了。这道听起来极具海南风味的美食,就这么说吧,椰子是海南的,鸡也是海南文昌的,但“椰子鸡”偏偏就不是海南的。
事实上,海南椰子鸡的创始人是马来西亚华侨,只是在海南长大。而且第一家椰子鸡店也是开在深圳。我们走在海南街上,兴许也会看到各种挂着“正宗海南椰子鸡”店,但人家也只是从深圳搬过来啦。
众所周知,无论是什么,只要在前面加上一个地域名称,那就很容易被认为这是出自那个地方的。“重庆鸡公煲”也没有逃过这个宿命。
实际上它并不属于重庆的美食,遍地叫“重庆鸡公煲”的店,大多也都不是重庆人开的。而这道菜是一个叫重庆的莆田人在上海创建的。
这世界真的好神奇~
已经开到国外的“兰州拉面”,相信大家都不陌生了吧。其实并不是兰州人开的,90%叫“兰州拉面”的店都是青海化隆人开的,兰州没有叫“兰州拉面”的拉面店,兰州出名的是兰州牛肉面。
这真的不得吐槽一下兰州拉面店里牛肉的分量了,一份二十块左右,牛肉分量真是:
“开店二十年,牛只受了点皮外伤”
说到螺蛳粉,我们的刻板印象是不是臭,非常臭,气味覆盖范围之广,味道之上头......
可实际上,正宗的螺蛳粉来自柳州,且柳州螺蛳粉也并不是闻着臭吃着香,而是一点都不臭,是闻着香吃着也香,用不锈钢盆子装着吃,就更有灵魂~
小趣的爸妈今年八月份去的广西旅游,他们回来说确实不臭,辣油很有灵魂,而且即便有加了酸笋也不臭。
葡国鸡
澳门在1999年12月20日以前是葡萄牙的殖民地,刚好葡国鸡饭也是澳门的招牌美食。但是,其实葡国鸡并不是葡萄牙的菜。虽然听起来像是葡萄牙的,但葡国鸡用的咖喱、椰汁、黄姜粉这些调料,其实并不是葡萄牙菜里常用的。葡国鸡的味道更接近东南亚。