杭州特色美食

杭州作为中国著名的历史文化名城，同时也是中国八大菜系之一的浙菜的发源地，拥有丰富多样的特色美食。下面为你介绍一些杭州特色美食：

西湖醋鱼是杭州传统名菜，鱼肉鲜嫩，汤汁酸甜可口。制作时选用鲜嫩的草鱼，加入陈醋和糖等调味料，烹饪出色香味俱佳的醋鱼。

龙井虾仁是杭州传统名菜，选用鲜嫩的虾仁和名贵的龙井茶叶炒制而成，虾肉鲜嫩，茶香四溢，清爽可口。

东坡肉是杭州传统名菜，肥瘦相间的猪肉经过独特烹制，肉质鲜嫩，肥而不腻，入口即化，香甜可口。

龙井炒虾仁是杭州的一道名菜，选用新鲜虾仁和龙井茶叶飘香炒制而成，色泽翠绿，虾肉鲜嫩，茶香扑鼻。

肉夹馍是杭州的特色小吃，将烤制好的薄脆馍夹上炖制的牛肉或羊肉，加入各种调料，香气四溢，口感丰富。

以上这些美食只是杭州众多特色美食中的一部分，希望你有机会可以品尝到更多正宗的杭州美食！